味噌カツ

名古屋メシと言うと八丁味噌を使った味噌料理をイメージする方が多いそうです。
例えば、味噌煮込みうどん、味噌おでん、コーチン鶏鍋、どてカツ、どて煮、どてメシ。
今回、ご紹介させていただくのは、名古屋の味噌料理で馴染み深く、人気な    “味噌カツ”をご紹介します。
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 ↑代表的な味噌カツ
この味噌カツ、名古屋以外の方に「名古屋に行ったら是非食べてみたい名古屋メシ」     アンケートで見事一位になったことがあるそうです。
味噌カツは豚カツに、八丁味噌に鰹のだし汁、砂糖、酒、醤油、ウスターソース、みりんなどを加え甘辛くした独特のタレをかけたものです。
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  ↑やばとんの味噌カツ
名古屋で一番人気・有名味噌カツ店はなんと言っても「矢場とん」。各店でいずれも行列ができる人気を誇り、東京の銀座店も大盛況。是非、お試しくださ~い!!
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 ↑やばとん本店
http://www.yabaton.com/

by amnetnewyork | 2016-10-07 06:02 | ●日本 | Comments(0)

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