OLDEST CZECHOSLOVAKIAN RESTAURANT IN THE COUNTRY

シカゴの南西にある「KLAS」というレストランに行ってまりました。

このレストランは、1922年オープンというアメリカで一番古いチェコ料理店です。
90年近くも家庭料理を提供し続けている気取らない家庭的なレストランです。

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外観は古風な趣を残した佇まいです。
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お食事をするスペースは昔ながらの暖炉があり、木彫りの置物や飾り物並び、
天井からぶら下がるランプも全て木彫りの飾りがついており
素朴な山小屋のような雰囲気を醸し出しています。

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e0161692_862454.jpgまずは KLAS ご自慢のパンが出てきます。
周りがちょっぴり焦げた風味のサワーブレッド。中身がぎゅっと詰まっていてとても美味しいです。









ディナーにはスープとデザートが付いてきます。
スープはビーフヌードルスープとポテトスープを頼みました。
あっさりとした味付けでメインコースに向けて食欲をそそられます。

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メインには SEKANA (pork meatloaf) と Breaded pork tenderloin を頼みました。
Breaded pork の大きさにびっくり!特大サイズが2枚ベベーンと出てきました。
付け合せのマッシュポテトとの相性も抜群でサクサクと美味しかったです。

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ミートローフはこれまた柔らかくて優しい味付けで食が進みます!
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そして締めのデザートは シナモンパウダーの効いた rice pudding と
クラツキーと呼ばれる菓子パンのようなデザートをいただきました。
どちらもほのかに甘くておいしい締めとなりました。

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このレストランは食事は夜9時頃には終了となってしまうのですが
隣にバーエリアがあり、食事の後はチェコビールを飲みながら定期的に行われる
バンドのライブやイベントを楽しむことも出来るんです。

是非 一度 チェコ料理とその雰囲気を楽しんでみてください!!!
by amnetnewyork | 2011-09-21 08:00 | ●シカゴ・中西部 | Comments(0)

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