Bouley at Home

作年11月にオープンした

David Bouleyシェフの新しいレストラン

「Bouley at Home」に行ってきました。

West VillageのBouleyはクラッシックというイメージですが、

Bouley at Homeはオープンキッチンでカジュアルな感じです。

カトラリーはテーブルの前の引き出しの中に用意されていて、

自分で取り出して使うようになっています。

お目当ては↓↓ランチの5コースプリフィックスメニュー$59です。
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Malibu Sea Urchin, Green Apple Cloud Bergamot and Golden Osetra Caviar

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Porcini Flan with Alaskan Dungeness Crab, Black Truffle Dashi
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West Coast Lobster, Passionfruit and Avocado Miso
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Pineapple Granité, Ten Exotic Fruit Sorbet and Amaretto Ice Cream
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Salted Poached and Candy Lemon, Yogurt Mousse, Lemon Cream

これ以外にもお店からのサービスのチキンスープもありました。

このお店では、クッキングクラスとワインペアリング付きの3コースプリフィックスの

ランチがセットになったコースも用意されていて、

ワイン片手にお料理を学べるなんて楽しそうじゃありませんか?!

もしご興味があればお店のホームページよりお問合せください。

Bouley at Home
31 W 21st St, New York, NY 10010
Phone: (212) 255-5828
http://www.davidbouley.com/bouley-at-home/







by amnetnewyork | 2018-07-13 04:02 | NYCグルメ情報! | Comments(0)

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