「福井」といえば?

今回は私の地元、福井県越前市について紹介したいと思います。


まず、越前市で有名なのが和紙作りです。
日本三大和紙の一つ「越前和紙」が作られています。

越前和紙は1500年前に岡太川の上流に女神が現れて
「ここは清らかな水や豊かな水に恵まれているから、紙を漉いて生計をたてなさい。」と言い、
村人に紙の漉き方を教えたのが越前和紙の発祥と言われています。
村人はこの女神を「川上御前」とあがめたそうです。

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そしてこの岡太神社に川上御前を祀っているのですが、
この神社は日本で唯一「紙祖神(しそしん)」を祀る神社として有名だそうです。
地元のことですが、日本で唯一とは知りませんでした105.png


続いては越前市のグルメのご紹介です。

越前市の三大グルメと言われるのが、越前おろしそば、ボルガライス、中華そばです。
越前おろしそばは、かつおぶしとネギがトッピングされたそばに大根おろしが入っただしをかけて食べるもので、約400年の伝統があります。
ボルガライスはいわゆるB級グルメで、オムライスの上にトンカツをのせた洋食メニューです。
中華そばは昔ながらの透き通ったスープが特徴です。

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「都道府県別幸福度ランキング」で見事1位を獲得した福井県。
今年の夏休みやシルバーウィークはぜひ福井にお越しください110.png




by amnetnewyork | 2018-08-04 06:30 | 日本一時帰国 | Comments(0)

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